2007-10-27 漬けちゃった… ビニール袋に入れていたラフランスからよい香りがしていたから さくさくっと漬ける 柑橘類と比べて、皮を向く手間とかが少ないから ものの10分くらいで作業が終わった 後は3週間くらい実を漬けて、引き上げて熟成させる 時の経過が楽しみってのは、こういうことしかないなぁ