メモ 母親が高菜を炒めるときの手順 水を4、5回かえて水抜き 火をつける前にフライパンに高菜と油を入れておく 油は比較的多め 油が回ったら砂糖を入れて馴染ませる 鍋肌から醤油を投入 ゴマを入れて完成
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